Fundamentos de Cadena de Suministro - ISCEA

Este módulo introduce los conceptos fundamentales de la administración de la cadena de suministro, explorando elementos como la cadena de suministro, la red de suministro, la cadena de valor y la red de valor. Examina la evolución histórica del Supply Chain Management y profundiza en la importancia de los procesos de negocio en la gestión eficiente de la cadena. El módulo analiza cómo estos procesos son interfuncionales y trascienden las estructuras organizacionales tradicionales orientadas a funciones. También aborda la distinción entre procesos de empuje (push) y tirón (pull), las diferentes estrategias de cumplimiento de órdenes, y los flujos de materiales, información y fondos que caracterizan a una cadena de suministro efectiva.

Este módulo se enfoca en la planeación estratégica de la cadena de suministro y la gestión de riesgos asociados. Examina los diferentes niveles de decisión (estratégico, táctico y operativo), la información necesaria para la toma de decisiones, y diversos modelos analíticos para este propósito. Analiza el ambiente competitivo utilizando las 5 fuerzas de Porter y las 3 estrategias para la competitividad, enfatizando la importancia de alinear la estrategia competitiva con la estrategia de la cadena de suministro. El módulo también aborda el balance entre capacidad de respuesta y eficiencia en costos, consideraciones sobre productos funcionales versus innovadores, el ciclo de vida del producto, y la adaptación de estrategias a lo largo del tiempo. La segunda parte del módulo se concentra en la identificación y mitigación de riesgos en la cadena, incluyendo estrategias preventivas, evaluación de riesgos, administración de crisis y técnicas para reducir el tiempo de reacción ante eventos disruptivos.

Este módulo se enfoca en la medición y evaluación del rendimiento de la cadena de suministro a través de procesos de negocio y métricas específicas. Examina la transformación hacia una organización orientada a procesos, distinguiendo entre procesos de nivel estratégico, táctico y operativo. Presenta el Modelo SCOR® (Supply Chain Operations Reference) como marco de referencia para los procesos de negocio a nivel táctico-operativo. El módulo analiza diferentes sistemas de métricas para la cadena de suministro, incluyendo el modelo AMR Research y las métricas del modelo SCOR®, con ejemplos prácticos. También aborda conceptos clave como el ciclo de operación, el ciclo "Efectivo a Efectivo" (Cash to cash), métricas de nivel estratégico, y la importancia del benchmarking para la mejora continua del desempeño de la cadena de suministro.

Este extenso módulo abarca los procesos logísticos fundamentales de la cadena de suministro, dividiéndose en cuatro secciones principales. La primera sección explora el transporte en la cadena de suministro, analizando diferentes modos de transporte, estrategias, planeación, Incoterms, criterios de selección y gestión de riesgos. La segunda sección se centra en las redes de distribución, examinando canales, tipos de instalaciones, factores para el diseño de redes, ubicación óptima de instalaciones y el papel de los proveedores logísticos (3PL y 4PL). La tercera sección aborda la planeación y administración de inventarios, incluyendo políticas de resurtido, cálculo de inventarios de seguridad, punto de reorden, agregación de inventario, sistemas MRP y su evolución hacia DDMRP. Finalmente, la cuarta sección analiza el efecto látigo (bullwhip effect) en la cadena de suministro, sus causas, impacto financiero, fuentes de variabilidad y estrategias para mitigarlo, utilizando modelos y simulaciones como el "juego de la cerveza" para ilustrar este fenómeno.